Przepis na idealne gofry

Gofry, jeden z ulubionych deserów zarówno dzieci, jak i dorosłych, zazwyczaj kupujemy już gotowe, w restauracji czy budce nad morzem. Ale te pyszne, aromatyczne słodkości możemy z łatwością przyrządzić sami w domu. Aby wyszły idealne – jednocześnie chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku, do ich przygotowania warto zastosować dobry, sprawdzony przepis

Designed by Valeria_Aksakova / Freepik

Przepis na idealne gofry

Składniki na ciasto:

• 375g mleka
• 70g oleju 
• 250g mąki 
• 25g Cukru Trzcinowego Dry Demerara Diamant 
• 3 jajka (osobno żółtka i białka) 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Dodatkowo:

• 50-100g gorzkiej czekolady, posiekanej
• 3 łyżki kakao  
• olej do natłuszczenia gofrownicy

Dodatki do podania:

• bita śmietana
• dowolne owoce 
• Syrop Trzcinowy Złocisty Diamant

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto, poza białkami, zmiksować. Białka ubić na sztywno i dokładnie połączyć z ciastem. Podzielić ciasto na dwie części, jedną wymieszać z posiekaną czekoladą, a drugą z kakao. Rozgrzać gofrownicę, posmarować olejem i nakładać porcje ciasta. Smażyć ok. 3 minut. Gotowe gofry podawać z bitą śmietaną i owocami, polane syropem trzcinowym.