Przepisy

Sposób na niejadka? Pyszne pancakes

Wmusić w Jasia, żeby cokolwiek zjadł – to duże wyzwanie. Obecnie je kilka potraw na krzyż. Czasem żyje dwoma gryzami kanapki. Nie jest łatwo. Do czasu, kiedy odkryłam poniższy przepis na pancakes! Mój niejadek wsuwa, aż mu się uszy trzęsą!

Sposób na niejadka? Pyszne pancakes 1

Pancakes z mascarpone i sosem różano – śliwkowym

Składniki:
Placki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1 jajo
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka miodu

Krem mascarpone:

  • 250g mascarpone
  • 200ml śmietanki kremówki
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Sos:

  • 200g śliwek kalifornijskich
  • 2 łyżki miodu
  • 1/3 szklanki soku z cytryny
  • 1/2 szklanki soku z pomarańczy
  • 2 łyżki wody różanej

Przygotowanie:

Wszystkie składniki ciasta na placki miksujemy i odstawiamy na 30 min do odpoczęcia. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy placuszki. Kremówkę ubijamy, dodajemy mascarpone i ekstrakt waniliowy, mieszamy. W rondelku podgrzewamy miód z sokiem z cytryny, sokiem z pomarańczy i wodą różaną, dodajemy śliwki, gotujemy aż owoce zmiękną i blendujemy na jednolitą masę. Ciepłe placuszki podajemy z kremem z mascarpone i ciepłym sosem śliwkowym.

źródło: materiały prasowe

Podobało się? Podziel się
error

Sposób na niejadka? Pyszne pancakes

Aleksandra Załęska admin czas czytania: 1 min
24
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
error

Sprawdź także