Jesień przywitała nas z przytupem, nie ma co mówić. Przyszła, zabrała słońce i wysokie temperatury. Nie wiem, jak Wy, ale ja nie byłam w żadnym wypadku przygotowana na takie ochłodzenie. Z szafy nie tylko wyciągnęłam cieplejsze kurtki, czapki i swetry. Sięgnęłam też po przepisy na rozgrzewające herbaty – idealne na jesienne, zimne wieczory
Przepisy na rozgrzewające herbaty
Herbata ze śliwką
Składniki:
- Herbata Akbar Pure Ceylon
- Powidła śliwkowe (najlepiej domowej roboty 🙂
- Goździki
- Cynamon
- Opcjonalnie miód
Przygotowanie:
W moździerzu rozdrabniamy goździki. W garnuszku gotujemy wodę z dodatkiem przypraw (zmiażdżone goździki i cynamon) przez 3-4 minuty. Po tym czasie odcedzamy wodę i zalewamy nią herbatę. Parzymy przez ok. 3 minuty. Na dno kubka wkładamy łyżeczkę powideł i zalewamy przygotowaną wodą. Jeśli herbata jest za mało słodka możemy dosłodzić ją miodem.
Herbata jak szarlotka
Składniki:
- Herbata Akbar Pure Ceylon
- Gwiazdka anyżu
- Goździki
- Jabłko
- Brązowy cukier
- Cynamon
- Odrobina soku z cytryny
Przygotowanie:
W moździerzu rozgniatamy anyż i goździki. Wrzucamy do garnuszka z wodą i gotujemy przez kilka minut. Po tym czasie odcedzoną wodą zalewamy herbatę i parzymy przez 3-4 minuty. Brzegi szklanki zwilżamy sokiem z cytryny i obtaczamy brązowym cukrem. Na dno szklanki wkładamy pokrojone jabłko, laskę cynamonu i zalewamy wszystko powstałym naparem herbacianym.
Herbata cytrusowa z żurawiną
Składniki:
- Herbata Akbar Pure Ceylon
- Laska cynamonu
- Jabłko
- Pomarańcza
- Żurawina
- Opcjonalnie miód
Przygotowanie:
Herbatę parzymy przez 3-4 minuty razem z laską cynamonu. Po tym czasie dodajemy pokrojone owoce i dosładzamy miodem.
