Wmusić w Jasia, żeby cokolwiek zjadł – to duże wyzwanie. Obecnie je kilka potraw na krzyż. Czasem żyje dwoma gryzami kanapki. Nie jest łatwo. Do czasu, kiedy odkryłam poniższy przepis na pancakes! Mój niejadek wsuwa, aż mu się uszy trzęsą!
Pancakes z mascarpone i sosem różano – śliwkowym
Składniki:
Placki:
- 1 szklanka mąki
- 1 jajo
- 1 szklanka maślanki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka miodu
Krem mascarpone:
- 250g mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sos:
- 200g śliwek kalifornijskich
- 2 łyżki miodu
- 1/3 szklanki soku z cytryny
- 1/2 szklanki soku z pomarańczy
- 2 łyżki wody różanej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki ciasta na placki miksujemy i odstawiamy na 30 min do odpoczęcia. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy placuszki. Kremówkę ubijamy, dodajemy mascarpone i ekstrakt waniliowy, mieszamy. W rondelku podgrzewamy miód z sokiem z cytryny, sokiem z pomarańczy i wodą różaną, dodajemy śliwki, gotujemy aż owoce zmiękną i blendujemy na jednolitą masę. Ciepłe placuszki podajemy z kremem z mascarpone i ciepłym sosem śliwkowym.
źródło: materiały prasowe
Wygląda to naprawdę świetnie 🙂 Mój synek na pewno będzie zachwycony bo uwielbia wszelakie odmiany naleśników i racuszków 😀
Smakuje, tak jak wygląda 🙂
Wygląda cudownie. Na szczęście moje dziecko nie jest niejadkiem, ale z przepisu chętnie skorzystam, bo pancakesy wyglądają obłędnie.
I tak smakują 🙂
Dobrze, że przed chwilą zjadłam obiad, bo bym się zasliniła jak buldog 😉 U nas też takie jedzonko znika błyskawicznie. Recepta na każdego niejadka 🙂
Dokładnie! Najlepsza recepta 🙂
Twoje placuszki są na wypasie. Świetnie wyglądają, składniki mi bardzo odpowiadają. Mój starszy będzie zachwycony.
Super! Podejrzewam, że Wam wszystkim zasmakują 🙂
Moja córka z jedzeniem nie ma problemu, a takie pyszności połykamy prawie w całości 🙂
Pancakes – najlepsze danie dla dzieci 🙂
O, tak – wszelkiego typu placuszki zawsze się sprawdzają, nawet u niejadków 😉
Najlepsze danie dla jadków i niejadków 🙂
U mnie najlepszym sposobem na mojego niejadka są świeżo upieczone paluchy lub bułeczki drożdżowe. Zawsze je pochłania jak jeszcze do końca nie wystygną. Ten sosik ze śliwki muszę wypróbować
Muszę kiedyś zabrać się za zrobienie bułeczek drożdżowych 🙂
chętnie bym spróbowała bo nigdy nie jadłam takich pancakes najchętniej z sosem klonowym
Polecam, są pyszne 🙂
Oj kochana dobrze, że trafiłam na ten wpis! Mam w domu niejadków – sztuk dwie!;/ O ile młodszy na początku rokował na małego łakomczuszka – to teraz jest niestety zupełnie odwrotnie:( Zrobimy sobie jutro na śniadanko!:)
Mój na początku był łakomczuchem, teraz je jak mały ptaszek, ale na szczęście pankaces pochłania 🙂
Wyglądają obłędnie! Szkoda, że maślanki brak, bo już by się robiły 😀
Wyglądają pięknie! Sama bym zjadła. 🙂
Uwielbiam pancakes 🙂
Pankejki uwilbiam, w składnikach są same pyszne rzeczy, takiego przepisu jeszcze nie próbowałam 🙂
Jak tylko wyzdrowieję robię je dla najbliższych!
Oooo. Idealne dla mojego chrześniaka, który też niewiele je! Spróbujemy!
Całą rodziną uwielbiamy wszelkiego rodzaju placki i naleśniki 🙂 Na pewno takie pancakes też się u nas sprawdzą 🙂